Біохімік і тренер з харчування Джон Берарді відповів на це питання, передає «Є!» з посиланням на The Huffingtonpost.
Як відомо, одне велике яйце містить близько 185 мг холестерину. Американська асоціація серця рекомендує ліміт у 300 мг в день. Однак це не значить, що 2 яйця в день - це добова норма.
Наше тіло самостійно виробляє холестерин та продукує його від 1 до 2 грамів в день. Важлива закономірність полягає в тому, що коли ви їсте більше холестерину з продуктів харчування ваше тіло виробляє менше. Коли їсте менше холестерину – тіло виробляє більше.
За словами Берарді, думка, що холестерин шкідливий помилкова, адже холестерин є одним із найбільш важливих поживних речовин для організму. До того ж, вченими було досліджено, що щоденне споживання яєць не пов'язане з проблемами холестерину або хворобами серця.
Тренер з харчування зазначає, що особливо корисні яєчні жовтки.
Отже якщо у вас немає особистих протипоказань, діабету або рідкісного генетичного розладу, то вам можна їсти яйця чи не щодня, але, як і будь-яким продуктом, ними зловживати не варто.