Світ
17 жовтня 2016
Названо найкращого в світі молодого шеф-кухаря
Переможець представив журі своє фірмове блюдо - смажену качку з пряним апельсином і бататом.
news-image

У Мілані завершився міжнародний кулінарний конкурс S.Pellegrino Young Chef 2016. За підсумками змагання був обраний найкращий молодий шеф-кухар світу. Про це повідомляється в прес-релізі організаторів заходу, передає «Є!»

Переміг в S.Pellegrino Young Chef американець Мітч Лінхард (Mitch Lienhard). Він представив журі своє фірмове блюдо - смажену качку з пряним апельсином і бататом.

Я розумію, що був морально готовий до перемоги, але зараз я відчуваю неймовірні емоції. Я просто в захваті! - заявив Лінхард.

Переможця визначило журі, що складається з семи відомих кулінарів з різних країн. Кращий молодий шеф-кухар був обраний на основі п'яти ключових критеріїв: інгредієнти, професійні навички, талант, подача страви, його ідея.

Всього на участь в конкурсі було подано більше трьох тисяч заявок з 20 різних регіонів світу.

В рамках S.Pellegrino Young Chef протягом всього року кулінари в різних регіонах планети змагаються один з одним, після чого переможці цих змагань потрапляють в глобальний фінал конкурсу.

Читайте також: Віталій Кличко презентує Київ на конференції ООН